BACKWATERS
A partir de Kochi, você acessa os famosos backwaters — a rede de lagos, rios e canais que corta o Kerala por mais de 900 km paralelos à costa. As houseboats tradicionais (kettuvallam), originalmente usadas para transportar arroz e especiarias, são a forma mais charmosa de explorá-los: a bordo, um cozinheiro prepara peixe fresco comprado diretamente dos pescadores que passam ao lado, enquanto os canais estreitos entre arrozais e coqueiros deslizam em silêncio. O principal hub é Alleppey (Alappuzha), a 90 minutos de Kochi. Para quem tem apenas meio dia, passeios mais curtos pelos canais locais de Fort Kochi já dão uma boa amostra do que esperar.